Se culeg urzicile grecesti de Gigirtu {a nu se confunda cu urzica obisnuita}numai partile fragede[virfuri, dar sa nu fie imbobocite],se fierb se scurg de apa,dupa care se freaca cu malai crud, si ulei de masline.pina se obtine o pasta dupa care se pune iar la fiert.Se serveste cu mamaliguta si cu oua ochiuri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu